कचौड़ी खाना किसे पसंद नहीं होती है चाहे आलू कि हो या दाल से बनी कचौड़ी। लेकिन वही सेम आलू कि या दाल कि कचौड़ी खा खा के व्यक्ति बोर हो जाता है। ऐसे में रवा कि कचौड़ी एक बार जरूर ट्राई करें।
रवा कचौड़ी इस तरह से करें तैयार:
रवा को लें एक कटोरे में , फिर एक चम्मच नमक मिला लें और आधा कटोरी दही, पानी आधी कटोरी में पानी अब इन सभी मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर लें। अच्छे से मिश्रण को मिला लेने के बाद आधे घंटे के लिए छोड़ दें। ज़ब आप इस बाउल को 30 मिनट बाद खोलेंगे तब ये पूरी तरह से गाढ़ा हो चुका होगा। अब इसमें थोड़ा सा पानी और डालें। अब इसमें 5 कटी बीन्स डालें, 2 कटे हुए गाजर को डालें। अब इसमें आधी कटी शिमला मिर्च डालें। इसी मिश्रण में आधी कटी प्याज़ डाल लें। एक छोटा कटा टमाटर मिक्स करें।
इन सबको बाउल में एक साथ मिक्स कर लेने के बाद अब मसाले के लिए एक चम्मच लाल मिर्च डालें और सभी मिश्रण को अच्छे से मिला लें। अब फिर से थोड़ा सा पानी मिला लें, इसके बाद थोड़ा सा बेकिंग सोडा मिक्स करें। अब एक पैन लें और उसमें दो तीन चम्मच तेल डालें और इस तेल को पैन के चारों ओर फैला लें। अब इस मिश्रण को अच्छे से पैन में डालें। फिर इस मिश्रण को 3 – 4 मिनट के लिए पैन में डाल के पकने दें। अब इसे कचोरी स्टाइल में पैन में फैला फैला के बनाते जाएँ।
स्वाद के साथ ये सेहत को भी फायदा पहुंचाने में भी असरदार होगा। वहीं रवा में फाइबर कि मात्रा भी भरपूर होती है ये वजन कम करने में भी असरदार होती है। ऐसे में रवा कचौड़ी को जरूर ट्राई करें।
वहीं, रवा में फाइबर कि मात्रा भरपूर होती है। जिस कारण से आपका पेट लम्बे समय तक भरा हुआ रहता है। ऐसे में लम्बे समय तक भूख न लगे और वजन कम करना हो तो भी रवा का सेवन करें।