Butter Garlic Mushroom Recipe: मशरूम कि सब्जी किसे पसंद नहीं होती। स्वाद के साथ ये सेहत के लिए भी बहुत ही ज्यादा फायदेमंद मानी जाती हैँ। साथ ही ये सेहत से जुड़ी ढेरों बीमारियों को जड़ से खत्म करने में भी असरदार होती हैँ। वैसे तो आपने मशरूम कि कई सारी डिशेष खाई होंगी लेकिन आज हम जिस डिश के बारे में आपको बताने जा रहे हैँ, उसे शायद ही आपने पहले कभी ट्राई किया हो।
जानिए मशरूम कि इस टेस्टी डिश के बारे में जिसे आप ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में ट्राई कर सकते हैँ।
इस रेसिपी को फॉलो करने में ज्यादा टाइम नहीं लगता है और न ही ज्यादा मेहनत लगती है। इस रेसिपी में कुछ ही चीजों का इस्तेमाल किया जाता है और मिनटों में बनकर रेडी हो जाती है। ऐसे में जानिए बटर गार्लिक मशरूम कि इस रेसिपी के बारे में जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
बटर गार्लिक मशरूम बनाने के लिए चाहिए होगी सामग्री
बटर गार्लिक मशरूम बनाने के लिए 8-10 पीस मीडियम साइज के मशरूम, दो बड़े चम्मच बटर, 4-5 कली लहसुन क़ी, एक मीडियम बारीक़ कटा प्याज़, एक छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स, एक छोटा चम्मच ओरिगेन, एक चम्मच काली मिर्च, नमक स्वादनुसार, लगभग दो- तीन चम्मच फ्रेश मलाई, 2 चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया।
बटर गार्लिक मशरूम को ऐसे करें तैयार
बटर गार्लिक मशरूम बनाने के लिए सबसे पहले मशरूम को अच्छे से धोकर दो टुकड़ों में काट लें। फिर एक पैन में बटर डालकर इसे गर्म करें और फिर इसमें लहसुन डालकर थोड़ा फ्राई करें। अब इसी पैन में प्याज़ डाल दें और इसको हल्का गोल्डन होने तक भूनें। अब इसी पैन में कटे हुए मशरूम डालें और तीन-चार मिनट तक भूनें।
अब मशरूम में काली मिर्च, चिली फ्लेक्स, नमक, मलाई डालकर इनको फ्राई करें। उसके बाद आखिरी में हरी धनिया डालें और गैस बंद कर दें। ये लीजिए गरमागर्म मशरूम सर्व करने के लिए रेडी है। ये स्वादिष्ट रेसिपी हर किसी को काफी ज्यादा पसंद आएगी। एक बार तो इस टेस्टी डिश को ट्राई जरूर करें।