Amazing Health Benefits Of Sweet Potato: सब्जियों का सेवन तो आप करते ही होंगे लेकिन क्या आपको पता है कि एक ऐसी सब्जी जो मात्र 15 से 20 रुपये कि आती है और ये सेहत के लिए किसी भी संजीवनी बूटी से कम नहीं है। वहीं, सर्दियों का मौसम नजदीक है ऐसे में आलू के जैसी दिखने वाली सब्जी शकरकंद भी आती है। जिसे बहुत ही ज्यादा स्वाद लेकर खाया जाता है। स्वीट पोटेटो में काफी भारी मात्रा में प्रोटीन और विटामिन पाया जाता है। साथ ही ये मीठा तो होता है पर इसमें शुगर कि मात्रा बिलकुल न के बराबर होती है।
ऐसे में आपको स्वीट पोटेटो का सेवन रोजाना क्यों करना चाहिए, ये हम आपको बतायेंगे:
यदि एमडी कि एक रिपोर्ट के मुताबिक मानें तो शकरकंद में भारी मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं। वहीं, इस सब्जी में स्पेशली विटामिन ए , विटामिन C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैँ। खास बात तो ये भी है कि शकरकंद में अच्छी खासि मात्रा में विटामिन ए भी पाया जाता है, जो आंखों, बालों की सेहत और इम्यून सिस्टम के लिए बेहद जरूरी है। शकरकंद में विटामिन सी भी होता है, जो बीमारियों से बचाने में मददगार होता है। इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन स्वास्थ्य में सुधार करता है और वजन को कंट्रोल करता है। शकरकंद में पोटेशियम भी होता है, जो हार्ट की सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। शकरकंद संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है।
इसके अलावा शकरकंद में अच्छी खासी मात्रा में फाइबर कंटेंट होता है, जो पाचन तंत्र और इम्युनिटी को स्वस्थ रखने में मदद करता है। साथ ही ये कब्ज और पेट दर्द को रोकने और आंतों की सेहत को बेहतर बनाने में भी काफी हद तक असरदार होता है।
जो भी व्यक्ति रोजाना खाता है उसकी दिन प्रतिदिन पाचन प्रक्रिया मजबूत होती है और शरीर से टॉक्सिक पदार्थों का बाहर निकलना भी काफी हद तक आसान हो जाता है। वहीं, शकरकंद में एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन सी की भरमार होती है और ये प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैँ, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करती है और पेट कि सेहत को दुरस्त बनाती है। विटामिन सी दरअसल शरीर में फ्री रेडिकल्स से लड़ता है, जिससे तरह तरह कि बिमारियों से बचाव होता है। स्पेशली, सर्दियों में जब इन्फेक्शन का खतरा बढ़ता है, तब शकरकंद का सेवन एक अच्छा उपाय साबित हो सकता है। इसलिए आप इसे रोजाना जरूर शामिल करें।